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Indicadores de Sostenibilidad en Vacuno de Leche

Desarrollo de una herramienta para el diagnótico de la sostenibilidad económica, ambiental y social en sistemas agroganaderos. Aplicación en vacuno de leche

Participantes

ABERE ZERBITZU TEKNIKOAK KOOP. S., Fundación HAZI, ITG Ganadero, NEIKER y UPNA.

Resumen

La sociedad europea contempla la actividad agraria no solamente como productora de alimentos sino también de otra serie de bienes y servicios de difícil cuantificación y, en la actualidad, sin valor de mercado, pero que serán claves para la viabilidad futura de las explotaciones. En un intento de cuantificar estas externalidades se propone una batería de indicadores en los ámbitos económico, ambiental y social que sirve para caracterizar explotaciones y sistemas agroganaderos y evaluar su sostenibilidad a largo plazo. Se ha desarrollado una herramienta informática para la recogida y el tratamiento de los datos y que proporciona una salida gráfica que facilita la comprensión y el análisis de los resultados obtenidos. En esta comunicación se describen los indicadores propuestos y se muestra un ejemplo de su aplicación sobre cuatro explotaciones de vacuno de leche pertenecientes a los centros de gestión técnico-económica de la CAPV.

Fecha

2009

Documentación

Congreso SEEP. Huesca 2009

Poster Indicadores

Contacto: Lurdes Nafarrate  lnafarrate@aberekoop.com
Tlfno: 945 003787
Acceso

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